电压力锅怎么做蛋糕

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电压力锅怎么做蛋糕

电压力锅做蛋糕没有蛋糕键要掌握好做蛋糕时间
电饭煲焗蛋糕 ??

材料: ??鸡蛋8只, ??面粉1.5饭碗, ??自发粉“self- ??raising ??flour“一茶匙, ??白砂糖1饭碗, ??云呢拿油2滴 ??

(1) ??用筷子打鸡蛋约15至20分钟, ??直至鸡蛋起泡黏住筷子, ??代表鸡蛋内的空气充足, ??如以电动打旦器协助, ??只需2分钟. ??

(2) ??将面粉及自发粉筛一筛, ??隔走凝结成块状的面粉及自发粉, ??分量为1.5饭碗面粉及1茶匙自发粉. ??

(3) ??加入1饭碗白砂糖捞均, ??再倒入旦浆, ??搅匀後用保鲜纸封好. ??

(4) ??在室温下摆放半小时, ??令旦浆发酵, ??直至旦浆表面满布气泡, ??如同火山口的岩浆般. ??

(5) ??加入云呢拿油, ??橙油或士多啤梨油, ??令蒸出来的旦糕味道更丰富 ??

(6) ??用厨房纸蘸上食油或牛油, ??搽匀饭煲内侧, ??

(7) ??将旦浆由饭煲的中心点倒下, ??保证旦糕左右平衡, ??不会一高一低. ??

( ??如煲饭般按掣, ??跳掣後不要开盖, ??焗半小时 ??

(9)因饭煲已经跳掣, ??旦糕不会过熟, ??即使焗更长时间, ??也可保持软绵绵.

怎么用压力锅做蛋糕

用料主料低筋面粉80克细砂糖80克鸡蛋6个辅料食盐1克柠檬汁几滴黄油60克牛奶80毫升蛋糕的做法1.常温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热的2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀4.加入一个全蛋，拌匀，再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄，拌匀5.分次加入牛奶，拌匀6.五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐，用电动打蛋器打发至粗泡状态时，加入白糖打发至中性发泡，提起打蛋器有小弯钩7.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内，切拌均匀8.将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，拌均匀9.将面糊倒入8寸模具内，端起模具震动几下10.放入电压力锅即可

半球电压力锅做蛋糕

电压力锅老是刚加热一会就自己跳到保温，原因是压力锅内部的压力开关的触点因使用中打火而形成接触不良（测两个接线点是开路的），可以用细砂纸打磨触点，测其两个接线点通路就可以了，手到病除。

电炖锅做蛋糕教程

拌匀6.将面糊倒入8寸模具内.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀4，提起打蛋器有小弯钩7，端起模具震动几下10.模具外层用锡纸包一层.分次加入牛奶，拌匀.加入一个全蛋.放煤气炉上小火煮沸后立即关火3，放入装好冷水的烤盘中11，150度，可高温加热的2，拌均匀9.五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐，加入白糖打发至中性发泡.烤箱提前预热，用电动打蛋器打发至粗泡状态时.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内，再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄.将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，切拌均匀8主料低筋面粉80克细砂糖80克鸡蛋6个辅料食盐1克柠檬汁几滴黄油60克牛奶80毫升蛋糕的做法1.常温软化的黄油放入瓷碗中，上下火，拌匀5

怎么用电高压力锅做蛋糕

电饭锅：功率500W；容量2.5L（仅作参考，其实关系不大）
☆材料：鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以）
做法
1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中
2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中（视乎自己的口味，喜欢甜的就放多一些），用汤匙搅匀；然后加上半盒牛奶，再搅匀；再加入面粉（有筛子过筛更好），一边加一边上下翻拌匀（切勿划圈），直到拌成略稠的蛋糊（觉得过稠就加牛奶，觉得过稀就加面粉）
没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒，所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开。当然汤匙不可能把它压得很细腻的，请让我们容许一点点缺陷存在吧：
3、拌好的蛋糊放一边，我们来打蛋白。
将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！！！
电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），如果都没有就用三根筷子打
电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关

电饭锅蛋糕键应该怎么做蛋糕谁会？

电饭锅做蛋糕的方法如下：
一、材料
主料：鸡蛋4个、细砂糖80克、色拉油30克、低筋面粉120克。
辅料：食盐4克、香草精2滴、水30克。
二、做法
1.鸡蛋打在盆里。
2.倒入盐跟糖快速开始用打蛋器高速搅拌，记住，一定要放了糖用最快的速度开始搅打，不然蛋黄被糖包住之后就打发不起来。
3.鸡蛋液跟糖搅拌至原来的5倍大左右，颜色发白，用打蛋器划一下纹路不会马上消失，这就说明蛋糕液已经打发到很稳定的状态了。
4.把低筋面粉过筛，倒入鸡蛋液内，，用打蛋器低速拌匀，这时候蛋糕液会消泡一部分，体积变小。
5.把水跟油放在另外一个盆里一起备用。
6.取一大勺蛋糕液跟水还有油一起拌匀。
7.拌均匀以后，这时候蛋糕液非常的光滑细腻。
8.拌好以后再滴入两滴香草精，拌匀。
9.把蛋糕液倒入电饭煲内。
10.插好插头，按功能键选择蛋糕程序，点开始，这个程序默认50分钟。
11.在大约45分钟的时候你可以打开电饭煲看一下，要是已经底部焦黄，就可以关掉了。
12.倒出以后放凉切块即可食用。

用电饭煲蛋糕怎么做

你好，电饭锅蛋糕做法如下：
　　主料：
　　低筋面粉100g、鸡蛋4枚、芒果1个
　　辅料：
　　炼乳60g ?? ?? ??、牛奶50ml、白砂糖45g、 ?? ?? ??色拉油60g、泡打粉3g
　　步骤如下：
　　1. ?? ?? ??鸡蛋和蛋清分开，要小心，蛋清中可不要有蛋黄液。
　　2. ?? ?? ??芒果切小块打成芒果泥。
　　3. ?? ?? ??用刮*将蛋黄碾碎，加入色拉油拌匀后，加入炼乳拌匀，加入牛奶拌匀，再加入芒果泥拌匀，筛入100g低筋面粉与泡打粉，搅拌均匀。
　　4. ?? ?? ??用打蛋器低速将蛋清打出鱼眼泡泡状，加入15g白砂糖。
　　5. ?? ?? ??继续用打蛋器低速将蛋清打出肥皂泡泡装，加入15g白砂糖；继续用打蛋器低速将蛋清打出纹路，再加入15g白砂糖。
　　6. ?? ?? ??这时候打蛋器转高速继续打发蛋清，直至干性发泡状，就是拉起直角不弯曲。
　　7. ?? ?? ??将打好的1/3蛋清糊加入蛋黄糊糊，上下左右搅拌均匀；再加入1/3蛋清糊，上下左右搅拌均匀；最好加入剩余的蛋清糊，上下左右搅拌均匀。
　　8. ?? ?? ??电饭煲内涂上一层薄薄的黄油，按下煮饭键，待其自动跳到保温的时候，将电饭煲取出。
　　9. ?? ?? ??按下煮饭键，不到5分钟就自动跳到保温了，这时在电饭煲的排气口覆盖上一条干净的湿毛巾，20分钟后，再按下煮饭键，不到5分钟又自动跳到保温了，再用湿毛巾覆盖在电饭煲的排气口上，20分钟后就完成。
　　10. ?? ?? ??取出后让其自然凉下来，在蛋糕凉的过程中会自己收缩，和电饭煲内壁自然脱离，轻轻一扣就出来。

简单电饭煲蛋糕怎么做？

做法如下：
1.将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中 ?? ?? ??
2.糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中 ?? ?? ??
3.将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可。（这个很快的） ?? ?? ??
4.搅打蛋白一直搅到蛋白在手指尖上能立起来（这时像奶油，很好看的哦），呵呵，这个可是很有点费劲的。我打了半个小时，我的手可是累啊！ ?? ?? ??当然了，我用的不是电动搅拌器，用它可就快了。（这个步骤直接关系到蛋糕是不是发的很好进而影响蛋糕的质量） ?? ?? ??
5.将面粉放入蛋黄中，轻轻搅匀（不要搅的太猛，这样会使面产生面筋，这样就不好了，会影响蛋糕的质量）。 ?? ?? ??
6.将搅好的蛋白放到5中搅匀。这个步骤不能用搅拌器，而是用手从碗底向上捞，重复几次再转动方向。2－3分钟就好了，这时5中的面团和蛋白打成了一种糊状。这样蛋浆就准备好了 ?? ?? ??
7.在电饭煲锅底抹一层油，然后把蛋浆到进去。按下煮饭钮，此后几分钟会跳到保温。不管他，2分钟后再按下去。如此重复几次就可闻到浓郁的蛋糕香味了。呵呵，此时用筷子戳进去如果不粘蛋浆就可以了。（我试着用东西塞在按钮的地方不让它跳，但这样容易糊底） ?? ?? ??
8.断电就行了。你也可以用葡萄干等等进行蛋糕的装饰了，放凉就可以吃了。不过我是趁热吃了，塞一大口，好好吃哦。 ?? ?? ??
搅拌要均匀还有就是要按比例调配哦！

怎么做蛋糕才好吃

您好，网上帮你找到的，希望能够帮到您。
以下是：电饭锅：功率500W；容量2.5L（仅作参考，其实关系不大） ??鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以）
1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中
2、筷子三根，将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！！！ ??
电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），如果都没有就用三根筷子打。
3、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止；之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡；如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破。
4、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关。
5、倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈
6、倒入搅拌好的东西，成品就是这样了，然后把气泡都戳破
7、煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干*地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了；（如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干*，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅
8、稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面在锅里的时候是底部哈，有颜色特别好看

哪位知道有蛋糕功能的电饭煲怎么做蛋糕？

　电饭锅蛋糕做法如下：
　　主料：
　　低筋面粉100g、鸡蛋4枚、芒果1个
　　辅料：
　　炼乳60g ??、牛奶50ml、白砂糖45g、 ??色拉油60g、泡打粉3g
　　步骤如下：
　　1. ??鸡蛋和蛋清分开，要小心，蛋清中可不要有蛋黄液。
　　2. ??芒果切小块打成芒果泥。
　　3. ??用刮*将蛋黄碾碎，加入色拉油拌匀后，加入炼乳拌匀，加入牛奶拌匀，再加入芒果泥拌匀，筛入100g低筋面粉与泡打粉，搅拌均匀。
　　4. ??用打蛋器低速将蛋清打出鱼眼泡泡状，加入15g白砂糖。
　　5. ??继续用打蛋器低速将蛋清打出肥皂泡泡装，加入15g白砂糖；继续用打蛋器低速将蛋清打出纹路，再加入15g白砂糖。
　　6. ??这时候打蛋器转高速继续打发蛋清，直至干性发泡状，就是拉起直角不弯曲。
　　7. ??将打好的1/3蛋清糊加入蛋黄糊糊，上下左右搅拌均匀；再加入1/3蛋清糊，上下左右搅拌均匀；最好加入剩余的蛋清糊，上下左右搅拌均匀。
　　8. ??电饭煲内涂上一层薄薄的黄油，按下煮饭键，待其自动跳到保温的时候，将电饭煲取出。
　　9. ??按下煮饭键，不到5分钟就自动跳到保温了，这时在电饭煲的排气口覆盖上一条干净的湿毛巾，20分钟后，再按下煮饭键，不到5分钟又自动跳到保温了，再用湿毛巾覆盖在电饭煲的排气口上，20分钟后就完成。
　　10. ??取出后让其自然凉下来，在蛋糕凉的过程中会自己收缩，和电饭煲内壁自然脱离，轻轻一扣就出来。

电饼铛蛋糕做法是怎样的

比例尺，表示图上距离比实地距离缩小的程度，因此也叫缩尺。

用公式表示为：比例尺=图上距离/实地距离。比例尺通常有三种表示方法。

（1）数字式，用数字的比例式或分数式表示比例尺的大小。例如地图上1厘米代表实地距离500千米，可写成：1∶50 ??000 ??000或写成：五千万分之一。

（2）线段式，在地图上画一条线段，并注明地图上1厘米所代表的实地距离。

（3）*式，在地图上用*直接写出地图上1厘米代表实地距离多少千米，如图上1厘米相当于地面距离10千米。

三种表示方法可以互换。

根据地图上的比例尺，可以量算图上两地之间的实地距离；根据两地的实地距离和比例尺，可计算两地的图上距离；根据两地的图上距离和实地距离，可以计算比例尺。

根据地图的用途，所表示地区范围的大小、图幅的大小和表示内容的详略等不同情况，制图选用的比例尺有大有小。地图比例尺中的分子通常为1，分母越大，比例尺就越小。通常比例尺大于二十万分之一的地图称为大比例尺地图；比例尺介于二十万分之一至一百万分之一之间的地图，称为中比例尺地图；比例尺小于一百万分之一的地图，称为小比例尺地图。在同样图幅上，比例尺越大，地图所表示的范围越小，图内表示的内容越详细，精度越高；比例尺越小，地图上所表示的范围越大，反映的内容越简略，精确度越低。地理课本和中*使用的地图册中的地图，多数属于小比例尺地图。

地图比例尺 ??scale ??on ??map ??
地图上的线段长度与实地相应线段长度之比。它表示地图图形的缩小程度，又称缩尺。如1∶10万，即图上1厘米长度相当于实地1000米。严格讲，只有在表示小范围的大比例尺地图上，由于不考虑地球的曲率，全图比例尺才是一致的。通常绘注在地图上的比例尺称为主比例尺。在地图上，只有某些线或点符合主比例尺。比例尺与地图内容的详细程度和精度有关。一般讲，大比例尺地图，内容详细，几何精度高，可用于图上测量。小比例尺地图，内容概括性强，不宜于进行图上测量。

比例尺: ??图上距离比实际距离的缩小程度.是“图上距离/实际距离“的比值.

比例尺越大,即图上距离代表的实际距离越长.能够反映的事物就越详细,

比例尺缩放的计算: ??

将原比例尺放大到n倍;原比例Xn

将原比例尺放大n倍;原比例X(n+1)

将原比例尺缩小到1/n;原比例X1/n

将原比例尺缩小1/n;原比例X(1-1/n)

比例尺缩放后,原面积之比变为缩放倍数的平方.

电压力锅烤蛋糕步骤谁知道？

做法:

1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中

2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中（视乎自己的口味，喜欢甜的就放多一些），用汤匙搅匀；然后加上半盒牛奶，再搅匀；再加入面粉，一边加一边上下翻拌匀（切勿划圈），直到拌成略稠的蛋糊（觉得过稠就加牛奶，觉得过稀就加面粉）
没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒。

所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开。当然汤匙不可能把它压得很细腻的，请让我们容许一点点缺陷存在吧

3、拌好的蛋糊放一边，我们来打蛋白。将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！！！

4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止。

5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关

6、煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干*地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了

酸奶蛋糕电饭锅怎么做？

你好，步骤如下：
1、打蛋。蛋清蛋黄分离，蛋清加少许盐用打蛋器分三次加入糖打成硬发泡状态，这就是奶油了。没有打蛋器用两双筷子也行。比例大约是2个鸡蛋3勺糖
2、蛋黄加适量牛奶（*奶也可，无菌砖纯牛奶一盒大概用一半就行）、低精面粉（普通面粉：淀粉或者生粉=3:1自己*）、两勺油、小半勺泡打粉（不放也可以），液体的食材全部加入搅匀再加入一点点加入面粉上下翻搅直到搅成糊糊状，糊糊的稠度比老*奶稠一点就行
3、分两次把1的奶油加入2中，用电饭煲自带的塑料铲上下翻搅均匀
4、电饭煲煮饭档预热3分钟，然后加入两勺油晃悠几下使电饭煲底部都粘上油防止粘锅，然后把3倒入电饭煲，盖盖开煮，跳到保温之后等几分钟用湿毛巾盖在出气口再按到煮饭，跳到保温之后隔10分钟再按到煮饭。总共持续40分钟左右然后冷却10分钟就可以了。我家800w电饭煲2个鸡蛋的量。自己酌情
5、上一步也可以改用蒸，电饭煲内胆预热粘油之后取出，把3倒入，用保鲜膜覆盖内胆口再用线延外沿稍微扎一下放到蒸锅里面蒸，水开之后蒸30分钟就行，保鲜膜是用来防止蒸锅水聚到盖子上然后落到内胆里的。这种做出来的比4松软好吃
6、电饭煲、电饭锅高压锅都是可以做的。一般做出来的都是软塌塌的比较实没有买的那么松软有型，没有第一次就能做成功的，我试验了一个星期长胖了快2斤才成功的，老婆支持试验但是成功了她吃失败了必须我吃下去所以基本都是我吃了。成功的要点是：蛋清打成硬发，糊糊稀稠合适，时间掌握好，耐心细心。
希望对你有用！

阿迪锅怎么做蛋糕

一、工具： ??

　　1、电饭煲一个 ??
　　2、手用的搅拌器一个（电动的更好） ??
　　3、大碗两个 ??

　　二、材料： ??

　　1、鸡蛋4个 ??
　　2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好） ??
　　3、糖100克 ??
　　4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢 ??

　　三、制作： ??

　　１、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器） ??
　　２、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中 ??
　　３、搅打蛋黄搅成淡**即可（我一般都搅1分钟就行了） ??
　　４、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼） ??
　　５、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用管它，我从来都不加水） ??
　　６、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了） ??
　　７、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅**的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深**的。 ??
　　８、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK！

电压力煲怎么做蛋糕？

电饭煲做蛋糕：

这也是我在网上看到自己回去做了，绝的挺不错的。 ??现在我将详细的做法告诉你。 ?? ??

工具/原料材料：鸡蛋4个，低筋面粉100克，淀粉少许（以减少面的筋度，可不放），糖100克 ??、水
工具：电饭煲，搅拌器（自动的当然比手动的好了），大碗2个

步骤/方法

1、将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中 ??
2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中 ??
3、将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可。（这个很快的） ??
4、搅打蛋白一直搅到蛋白在手指尖上能立起来（这时像奶油，很好看的哦），呵呵，这个可是很有点费劲的。我打了半个小时，我的手可是累啊！ ??当然了，我用的不是电动搅拌器，用它可就快了。（这个步骤直接关系到蛋糕是不是发的很好进而影响蛋糕的质量） ??
5、将面粉放入蛋黄中，轻轻搅匀（不要搅的太猛，这样会使面产生面筋，这样就不好了，会影响蛋糕的质量）。 ??
6、将搅好的蛋白放到5中搅匀。这个步骤不能用搅拌器，而是用手从碗底向上捞，重复几次再转动方向。2－3分钟就好了，这时5中的面团和蛋白打成了一种糊状。这样蛋浆就准备好了 ??
7、在电饭煲锅底抹一层油，然后把蛋浆到进去。按下煮饭钮，此后几分钟会跳到保温。不管他，2分钟后再按下去。如此重复几次就可闻到浓郁的蛋糕香味了。呵呵，此时用筷子戳进去如果不粘蛋浆就可以了。（我试着用东西塞在按钮的地方不让它跳，但这样容易糊底） ??
8、断电就行了。你也可以用葡萄干等等进行蛋糕的装饰了，放凉就可以吃了。不过我是趁热吃了，塞一大口，好好吃哦。

电饭堡蛋糕的做法是什么

鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以）
1.分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。
2.将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打，直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。
3.将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止；之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡。
4.电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关。
5.倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈。
6.倒入搅拌好的东西，成品就是这样了，然后把气泡都戳破。
7.煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干*地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了。
8.稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面在锅里的时候是底部。

美的电压力锅蛋糕功能该如何使用？

主料：鸡蛋4个 ??面粉5勺 ??白砂糖5勺 ??纯牛奶5勺
辅料：白醋2滴 ??植物油适量
1.蛋清和蛋黄分离，器皿要无油无水。

2.蛋清加两滴白醋 ??加一勺白糖开始打，朝一个方向快速打。

3.起泡加第二勺白糖。

4.加第三勺白糖。

5.打到盆倒扣也不会倒出来，就可以了。

6.蛋黄里加5勺面粉，5勺纯牛奶，两勺白砂糖，搅拌均匀。

7.将打发好的蛋白分三次加入蛋糊，上下搅拌均匀。

8.拌好了。

9.锅内抹油，将蛋糊倒入，轻震几下，震出气泡。

10.按下蛋糕键就可以了。

电高压力锅怎么用？

　1、开盖。电压力锅的锅盖采用外旋盖，先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上提起。

　　2、取出内锅，将食物和水放入内锅中。食物和水不得少于内锅高度的1/5，也不能超过内锅高度的4/5；水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5。如果是蒸米饭的话，大米和水的比例为1:1.2即可，可以将食指放进去，水没过第二关节为最佳。

　　3、将内锅放入外锅内。先把内锅及发热盘抹干，外锅内及发热盘表面不得放入杂物，然后将内锅放入外锅内，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。

　　4、合盖。先检查下密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上，然后用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上；盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声。

　　5、放置好限压放气阀，将限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下。在未加热前，浮子阀是落下的。

　　6、插上插座，接通电源，待升压灯亮了之后，根据实物类型进行按钮选择，如：蒸米饭只需按下煮饭键即可。

　　7、食物煮熟之后会自动放气，待其指示灯显示为**保温状态时，不要马上拨到限压放气阀放气，自然冷却到浮子阀落下后才能放气，否则粘性液体会在排气管喷出。另外，也可用湿毛巾敷在锅盖上加速降压。

　　8、待锅内气体全部放出之后，拔下电源插头，用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上拿起锅盖，即可取用。

微波炉杯子蛋糕怎么做

主料
低筋面粉 ??(90克)
辅料
鸡蛋 ??(5个) ??
厨具
打蛋器、微波炉
分类
糕点 ??甜味 ??蒸 ??廿分钟 ??普通难度

【做法】：

蛋黄5个。

蛋白5个。

砂糖90克。

将低筋粉90克过筛。

蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。

打至蛋糊浓稠即可。

放入低筋面粉。

上下翻拌均匀。

微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。

放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。

取出倒扣晾凉。

切开装盘，即可享用了。

蛋糕怎么做电饭煲谁来说下

电饭煲芝士蛋糕的做法 ??
cream ??cheese，黄油，隔水溶化，加20ml牛奶搅拌均匀
打蛋，分离蛋黄蛋白，单独打散蛋黄加面粉，40ml牛奶，50g糖，搅拌均匀
第一步和第二步的成品放在一起，搅拌均匀
打发蛋白，在蛋白里加几滴柠檬汁开始打，打出大的泡沫以后放15g糖，继续打，打到泡沫细软稠密时再加15g糖，继续打到凝固、不会流动为止
预热电饭煲
舀一半蛋白到第三步的成品中，由下往上翻盛，拌匀以后倒入剩下的一半蛋白中，翻盛均匀
放一点黄油在电饭煲里融化，抹匀内壁，防止粘锅，倒入第四步的成品，用半湿毛巾盖住出气口，盖上盖子焖10分钟，开始煮饭
5钟以后停煮，焖20分钟，再煮5分钟就做好了
冷藏一夜，这步别忽略
小贴士
1打发蛋白也可以用白醋 ??
2第六步中，不要划圈搅拌，会消泡 ??
3第七步中擦黄油可以用筷子夹住厨房用纸抹，以免烫伤 ??
4每个人的电饭煲不一样，有的会自动跳起，但我的就不会，所以我中途是手动停止煮饭的 ??
5在电饭煲工作过程中不要开盖，出气口要一直被盖住 ??
6除了打发蛋白以及最后拌匀面糊和蛋白，其他搅匀步骤我都是用的摇摇杯，挺方便 ??
7有姑*说糖不够，可以自己边调边加~ ??
8菜谱介绍里有量的更改，注意看一下，味道是可以自己变化的 ??。

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